Zum HackstÜck

Für uns ist Regionalität mehr als nur ein Wort. Es ist die  Beziehung zwischen Mensch und Ortsverbundenheit sowie die Nachhaltigkeit bei der Auswahl der Produkte. Es ist uns wichtig, was wir Ihnen servieren, denn wir möchten, dass Sie sich als Gast in unserem Hause nicht nur wohl, sondern in der Region zu Hause fühlen.

Unser
klassisches Menü

Vorspeise

Gegrillter Gamba | Papaya-Ananassalat | Geräuchertes Schinken Rucola Brombeer-Türmchen | Gebratener Gelbflossentuna | Sesam-Ingwer-Espuma

Zwischengang

Creme von lila Süßkartoffeln | Kürbiskernschaum  | Petersilienwurzelsüppchen | gebratene Jacobsmuschel | Karotten-Ingwercreme |  Basilikumgnocchi

Winterkabeljau & Island Rotbarsch

oder

Filet der Husumer FÄrse & BÄckchen vom SchwÄbisch HÄllischem Schwein

gebratener Chicoree | geschmorte Apfel-Möhrchen | Kartoffel-Salsiccia Stampf

Dreierlei vom Apfel

Tiramisu von grünem Apfel | Bretonische Apfeltarte | Halbgefrorenes vom Rubinette Apfel

€ 59

inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser

Unser
Vegetarisches Menü

Vorspeise

Grüner Stangenspargel auf Papaya-Ananas-Salat | Gerolltes Zucchini-Rucola

Zwischengang

Creme von lila Süßkartoffeln | Kürbiskernschaum  | Petersilienwurzelsüppchen | gebratene Maultasche | Karotten-Ingwercreme |  Basilikumgnocchi

GetrÜffelte Waldpilz-Lasagne

geschmorten Steinpilze Pfifferlinge | Kräuterseitlinge | Buchenpilze | Rahmsauce  Hohenloher Senf | gebratener Chicoree geschmorte Apfel-Möhrchen

Dreierlei vom Apfel

Tiramisu von grünem Apfel | Bretonische Apfeltarte | Halbgefrorenes vom Rubinette Apfel

€ 47,50

inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser

Harald Hugenbruch

Zum HackstÜck

HackstÜckstraße 123
45527 Hattingen
02324-90660

So-Do
12:00-21:00 Uhr
Fr&Sa
12:00-22:00 Uhr
Di Ruhetag
Restaurant barrierefrei.
Wir akzeptieren:

Barzahlung, EC-Karte

Adresse

Niggemann
Food Frische­markt GmbH
Spei­cher­str. 4 – 8
44809 Bochum

Kontakt

T + 49 234-9037-200
F + 49 234-9037-4133