Yamas

Die Philosophie des Yamas® basiert auf der griechischen Esskultur. Griechisches Essen bedeutet, immer frisch, ausgewogen und vielfältig speisen, sich beim Genießen Zeit zu lassen – und die Mezédes zu teilen. Erleben Sie im Yamas die Welt der Mezédes. Sie sind kleine authentisch zubereitete Spezialitäten, serviert in Tapas-Größen. Es erwarten Sie höchst angenehme Überraschungen aus einem reichhaltigen Repertoire aus der griechischen Küche.

Unser
klassisches Menü

Vorspeise

Tzatzíki deluxe: Griechischer Schafsjoghurt | schwarzer Knoblauch aus Vólos | Dill-Olivenöl | gegrilltes Brot

oder

Salata me Óspria: Hülsenfrüchte | Rote Bete-Crème | Kabeljau-Kroketten | Filets von Zitrusfrüchten

Zwischengang

Garides Saganaki Ceviche: Garnelen Ceviche | Feta-Schaum | Kaviar | schwarzer Knoblauch aus Vólos | aromatisiertes Olivenöl aus Kreta

oder

Pastitsáda: Röllchen vom Wellfoort-Hähnchen | griechische Pasta im Tontopf | Graviera- Käse-Schaum

Geräucherte Makrele aus Mesolongi

3 gegrillte Píta | Auberginen-Mousse | Fasoláda-Bohnen-Creme | schwarze Fava | Taramas | Bottarga-Puder aus Griechenland

oder

Pitákia Arnioú

Lammfleisch im knusprigem Fílo-Blätterteig | Crema von der Florínis-Paprika | “saure Milch nach griechischer Art“ mit Minze

Baklava-Strudel

oder

Galaktompoúreko

Milch-Gries-Crème | Fílo-Blätterteig

€ 76

inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser

Aris Duro

Yamas

Massenbergstr 1
44787 Bochum
0234-5309643

Mo: Ruhetag
Di, Mi & Do:
12 – 22 Uhr
Fr & Sa:
12 – 22:30 Uhr
So & Feiertage: 17 – 22 Uhr

Adresse

Niggemann
Food Frische­markt GmbH
Spei­cher­str. 4 – 8
44809 Bochum

info@mnkl.de