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Es ist die Zugehörigkeit zur Natur, die Ortsverbundenheit, sowie die Beziehung zu regionalen Produkten & Bauern. Sie sollen sich als Gast in unserem Hause nicht nur wohlfühlen, es soll ein Kurzurlaub im Paasbachtal werden…
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· Roter Linsensalat | Würfel von hausgebeiztem Spicy Lachs · Asiatischer Gambasalat | Sesam | Pfirsich-Chili-Chuntney · Blätterteig-Pestostange | Joghurt-Minzdip
Ingwer | geriebener Pecorino | Cashewkerne | glacierte Kirschtomate | gebackener Blutwursttaler
gratiniert unter einer würzigen Kartoffel-Kräuterkruste | Hummer-Champagnerjus | glacierter Wirsing | getrüffelter Kartoffelstampf
gratiniert unter einer würzigen Kartoffel-Kräuterkruste | Honig-Whiskyjus | glacierter Wirsing | getrüffelter Kartoffelstampf
Schwarzwälder Kirschtorte im Glas Amarenaeis im Hörnchen Mousse au blanc | glacierte Kirschen
Roter Linsensalat | bunter Gemüsespieß | Pankomantel Asiatischer Mangosalat | Sesam | Pfirsich-Chili-Chuntney Blätterteig-Pestostange | Joghurt-Minzdip
Ingwer | geriebener Pecorino | Cashewkerne | glacierte Kirschtomate | gebackener Weichkäsetaler
geschmorte Steinpilze | getrocknete Tomaten | Zucchini | Pinienkerne | Wildblumen-Bechamelsauce | geschmorter Baby-Blattspinat frisch aus der Pfanne
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Verschenken Sie Freude mit unseren Menükarussell-Gutscheinen und überraschen Sie ihre Liebsten mit einem außergewöhnlichen Geschenk, das genussvolle Momente bietet.
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