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Der Name des Restaurants „NEUNZEHN30“, im Ringhotel Drees, sowie das Design gehen zurück auf die Eröffnung im Jahr 1930, als die Gaststätte von Bernhard und Therese Drees zum ersten Mal eröffnet hat. Über 70 Jahre später verwöhnt Sie nun Burkhard Riepe in 4. Generation mit Köstlichkeiten aus dem Ruhrgebiet.
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in der Schale Mango-Minz-Chutney | Buttermilch-Dill-Espuma | Brioche-Crumble
getrüffeltes Bio-Ei | Champignons
Erbsen-Schalotten-Risotto | Bergamotte | Nussbutter-Beurre Blanc oder Geschmorte Kalbsbäckchen Pastinaken-Sellerie-Püree | Dreierlei von der Karotte | Würfelkartoffeln Sie entscheiden bei uns vor Ort und bestellen direkt.
Joghurt-Tonkabohnen-Eis
Mango-Minz-Chutney | Buttermilch-Dill-Espuma | Brioche-Crumble
getrüffeltes Bio-Ei | Champignons
Pastinaken-Sellerie-Püree | Dreierlei von der Karotte | Würfelkartoffeln
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