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So&Mo Ruhetag
Di-Sa ab 17:00 Uhr
Verstehen Sie unser Menü als unsere Identität. Hier trifft Kreativität & perfektes Handwerk auf höchste Produktqualität. Erleben Sie eine leichte und ausgewogene Küche, die auf Kontraste, klare Geschmäcker sowie eine eigene Handschrift setzen.
Hokkaido-Kürbis | Fenchelgrün | frittierte Kapern | Algen-Kaviar
Rote Beete | Mizuna-Staudenselleriecreme | Passionsfrucht | Dashi-Gelee
geschmorte Gurke | Schwarzwurzel | Kartoffelmousseline | Grüner Apfel-Senfschaum oder
geschmortes Schaufelstück & Onglet Pastinake | Karotte | Kartoffel-Millefeuille | Schalottenjus
Vin Santo-Maronen | Mandarinensorbet | Baiser
Burrata | Pumpernickel-Sand | Dillöl
Kastaniencrumble | Thyian-Schaum | Steirische-Kübiskernöl-Perlen
Geschmorte Rote Bete | Selleriesauce | Butterbrösel | Grünkohlpesto
Es gelten die Bedingungen des externen Buchungssystems.
Verschenken Sie Freude mit unseren Menükarussell-Gutscheinen und überraschen Sie ihre Liebsten mit einem außergewöhnlichen Geschenk, das genussvolle Momente bietet.
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