Zurück zur Tradition und doch weiter
Bergische Kaffeetafel, „Himmel un Ähd“, Krüstchen, Pfefferpotthast, Biersuppe, Blindhuhn, Graupensuppe und natürlich, Currywurst – spätestens jetzt kommt der Genießer aus unserer Region auf den Urgeschmack.
Gepaart mit dem Handwerk und der Inspiration der teilnehmenden Gastronomen und Köche wird aus dem Bekannten etwas überraschend noch Köstlicheres. Freuen Sie sich auf die Vielfalt und Neuinterpretationen von traditionellen Gerichten sowie auf Ausflüge in die Küchen dieser Welt.