Vom Bangkok Curry über Wiener Schnitzel bis zum Prime Beef aus Nebraska. Lieblingsküche ist das Ergebnis vieler Begegnungen, Reisen und Erfahrungen. Saisonal, frisch, aber vor allem persönlich sind unsere immer weiter gereiften Rezepte und Ideen. Lassen Sie unsere „Lieblingsküche“ zu Ihrer werden.
Kikok & Tuna | Kapern | Sardelle
Ökonomierat Rebholz Weißburgunder QbA | trocken
Soja-Ei | Udon | Kräuter
Matthieu Barret „Petit Ours“ Rosé
Yuzu-Thaigemüse | Drillinge | Misoespuma
Domaine de l‘Enclos Chablis
wahlweise mit Foie Gras | Kartoffelcrunch | schwarzer Trüffel | Jus
La Spinetta „Ca di Pian“ Barbera d‘Asti DOC
Vanilleschaum
inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser