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Gönnen Sie sich diese kulinarische Freude – eine kleine genussvolle Auszeit und ein köstliches Menü.
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· Rehschinken | Kürbischutney | Kresse · Pastete vom Fasan | Pistazie | Preiselbeeren · Riegel vom Wildschwein | gebackener Lauch · Wildkräutersalat | Süßkartoffeldressing
Safranschaum | Flusskrebsrisotto | Algenchip
Südtiroler Speck | Trüffelsauce | Schwarzwurzeltagliatelle | Kartoffelpraline
Portweinsauce | Spitzkohl | Gratin | Kartoffelschaum
Praline | dunkle Schokolade | Pistazieneis | Karamellcreme | Mandelhippe
Ziegenkäsemousse | Kartoffelpapier | Granatapfel | Feldsalat
Gemüsebolognese | Schwarzwurzel | Kartoffelschaum
Portobellopilz | Panko | Trüffelsauce | Brioche
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