Haus Hölter – Menue-Karussell in Bochum, Dortmund, Emscher-Lippe Vest

Haus Hölter

Viele der Gerichte in unserer Speisekarte sind bewährte Klassiker, die wir neu interpretieren. Dabei leben wir im Hier und Jetzt in puncto saisonaler, regionaler Zutaten.

Auf der anderen Seite lieben wir es, einen Blick über den Tellerrand zu werfen und kulinarische Streifzüge zu unternehmen. Von all diesen spannenden Gegensätzen lebt die Atmosphäre unseres Hauses. Bis bald, Ihr Team von Haus Hölter.

Unser
Klassisches Menü

Carpaccio vom Seeteufel

gebratene Riesengarnele | Wildkräutersalat | Limettenschaum

Schaumsüppchen

von Topinambur mit frischen Kräutern und Croûtons

Steinbuttfilet

auf Ratatouille | Pilaw-Reis | Safranschaum

oder

Hirschrücken

unter der Walnuss-Kräuterkruste | auf Kirsch-Pfeffersauce | Gemüsekörbchen und Kartoffelnocken

Schokoladen-Ravioli

gefüllt mit Marzipan und Nougat | Beerenragout | Vanilleschaum und Orangeneis

€ 58,50

inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser

Unser
vegetarisches Menü

Gebackener Ziegenkäse

mit Rotwein-Zwiebel-Marmelade und Blattsalaten

Schaumsüppchen

von Topinambur mit frischen Kräutern und Croûtons

Flan

Blattsalat | Tomatenrisotto | glaciertes Gemüse | Weißweinschaum

Schokoladen-Ravioli

gefüllt mit Marzipan und Nougat | Beerenragout | Vanilleschaum und Orangeneis

€ 42,50

inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser

Andreas Heilmann

Haus Hölter

Suderwicher Straße 90
44581 Castrop-Rauxel
02367–8445

Mo Ruhetag
Di-Sa
17:00-22:00 Uhr
So
12:00-22:00 Uhr

Wir akzeptieren:
Barzahlung
EC-Karte

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Adresse

Niggemann
Food Frische­markt GmbH
Spei­cher­str. 4 – 8
44809 Bochum

Kontakt zu den Organisatoren:

T + 49 234-9037-200
F + 49 234-9037-4133