Franz Ferdinand

Die Wiener Küche ist für uns das Sinnbild für beste und ehrliche „Gutbürgerliche Küche“. Irgendwie haben wir diese Klassiker alle im Kopf und vielleicht sogar ein wenig auf dem Gaumen. Wiener Schnitzel,  Gulasch, Tafelspitz, Knödel oder Kaiserschmarrn. 

Im Franz Ferdinand und im Festsaal bringen wir diese auf den Punkt. Küss die Hand…

Unser
klassisches Menü

Dreierlei Knödel

Rote Rüben-Knödel | Spinat-Kaspress-Knödel | Erdapfel-Speck-Knödel
Kräutersalat| Rotkohl-Karottensalat | Apfelkrensalat

Kräftige Rindsbouillon

Wurzel-Brunoise Gustostücken vom Weideochsen

Wienerschnitzel vom deutschen Kalb

Erdäpfel-Vogerlsalat | Preiselbeeren

Wiener Kaiserschmarrn

Zwetschkenkompott | Wachauer Marillenmarmelade | Vanillesauce | Rum-Rosinen

€ 59,50

inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser

Unser
vegetarisches Menü

Dreierlei Knödel

Rote Rüben Knödel | Spinat-Kaspressknödel | Semmelknödel
Kräutersalat | Rotkohlkarottensalat | Apfelkrensalat

Alt-Wiener Erdäpfelsuppe

mit Brotknusper

planted.Schnitzel

Erdäpfel-Vogerlsalat | Preiselbeeren

Wiener Kaiserschmarrn

mit Zwetschkenkompott | Wachauer Marillenmarmelade | Vanillesauce | Rum-Rosinen

€ 52,90

inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser

Dennis Jezierowski

Franz Ferdinand

Klinikstraße 51
44791 Bochum
0234-93539212

Mo-Do ab 17:00 Uhr
Fr-So & Feiertags ab 12:00 Uhr
durchgehend warme
Küche
Wir akzeptieren:
Barzahlung
EC-Karte

Adresse

Niggemann
Food Frische­markt GmbH
Spei­cher­str. 4 – 8
44809 Bochum

info@mnkl.de