Menü
Emil
Sebastian Felsing und sein kreatives Team veredeln seit acht Jahren Restaurantbesuche durch kulinarische Höhepunkte – 2019 prämiert mit 13 Punkten Gault Millau. Ein zweiter Fokus der EMIL-Küche liegt auf der Fleischkompetenz: Individuelle Beratung wandelt Premiumsteaks auf dem 800° Grill zu einem Genusserlebnis.
Wir freuen uns, Ihr Gastgeber zu sein bei einem wunderschönen Abend im EMIL.
Unser
Klassisches Menü
Tranchen vom Kalbsrücken
Wiesenkräutermarinade | Süßkartoffelcreme | BBQ Mais | Rauchpaprika
Onsenei
Bio-Ei | junger Spinat | Trüffel | Kartoffel
Filet vom wilden Skrei
Shiitake Pilz | Kohlrabi | Quinoa-Taboulé | Curry-Erdnuss-Crunch
oder
Rosa gegartes Flanksteak vom
Black Angus Rind
Shiitake Pilz | Steckrübe süß-sauer | Kartoffelflan | Kirsch-Pfeffer-Jus
Birne vs. Schokolade
Birnentarte | Schokoladen-Ganache | Chai Latte Eis | Mandelcreme
€ 74,90
inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser
Unser
Vegetarisches Menü
... kreieren wir jeden Tag neu!
Bitte erfragen Sie es telefonisch für Ihren gewünschten Reservierungstermin.
Sebastian Felsing
Emil
Emil-Moog-Platz 1
44803 Dortmund
0231 47647814
Mo&Di Ruhetag
Mi-Sa ab 18:00 Uhr
So ab 17:00 Uhr
Wir akzeptieren:
Barzahlung
EC-Karte