Eggers

Das Original! Die Bürgerliche Gourmetküche – mit internationalen Einflüssen.

Unser
klassisches Menü

15 Miniaturgerichte in 4 Gängen serviert

Feines aus Fluss & Meer

· Currywurst vom Hummer | Fritten | Trüffelmayo
· Garnele | Staudensellerie | Limone | Chili | Couscous
· Unser Vitello Tonato | gebackenes Kalbsfleisch | Thunfisch-Kapernremo
· Sushi des Bergmanns | Graupe | Lachs | Rettich | Soja

Die Lieblingssuppen unserer Gäste

· Rahmige Kartoffelsuppe | Lauch | Mettwurst
· Kürbis-Ingwersuppe | Flusskrebse ‚Asia‘
· Rinderkraftbrühe | Maultasche | Markbällchen

Viel Mehr geht nicht

· Kandierte Schweinebäckchen | Linsen | Wurzelgemüse | Senfsaat 
· Roulade vom ‚rosa‘ Roastbeef | Röstzwiebelsauce | Rotkohl | Püree
· Rehragout | Preiselbeer-Crème fraîche | Speckteigtaschen
· Pulled Duck | gebackene Entenkrapfen | Sesam | Mangoäpfel

SÜSSer Gruß aussem Bauchladen

· Das Schwarzbier | Schokoladen-Nougatgelee | Kokosschaum
· Warmer Mandelpudding | Kirschen | Pumpernickel
· Maracujaeis | Kiwigrütze | Granatapfel
· Die Karussellpraline für zu Hause oder direkt zum Genießen

€ 64

inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser

Dirk Eggers

Eggers

Hotel & Restaurant
Hauptstraße 78
45549 Sprockhövel
02324-71780

Di&Mi Ruhetag
Do-Mo
11:30-23:00 Uhr
Küche
12:00-14:00 Uhr &
18:00-21:00 Uhr
Wir akzeptieren:
Barzahlung, EC-Karte

Adresse

Niggemann
Food Frische­markt GmbH
Spei­cher­str. 4 – 8
44809 Bochum

info@mnkl.de