Eggers – Menue-Karussell in Bochum, Dortmund, Emscher-Lippe Vest

Eggers

Das Original! Die Bürgerliche Gourmetküche – mit internationalen Einflüssen.

Unser
klassisches Menü

15 Miniaturgerichte in 4 Gängen serviert

Die Feinheiten aus dem Wasser

· Krabbencocktail „klassisch“ | Gebäck
· Ziegenfrischkäse | Rauchlachs | Pumpernickel | Erbsensprossen
· Dominosteine von Hummer | Granny Smith-Ingwergel 
· Krokette von Skrei & Süßkartoffel | Sesam-Chiliremo

Der ‚waldige‘ Suppentopf

· Steinpilzsuppe | Steinpilzteigtaschen 
· Maronensuppe | Wildschwein-Haselnussmettwurst | Tannenhonig
· Rehkraftbrühe | Moosbeeren | Rehleberklößchen

Das Hauptgericht

· Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken | Schmorgurken | Rote-Bete-Püree
· Wachtelbrust | Kirmesmandeln | Pflaume | Kaffeeöl | Speckkrokant
· Wirsingroulade von der Ente | Rotkohl | Kirsch-Pfeffersauce
· Boeuf bourguignon | Burgundersauce | Wurzelgemüse- | Strohkartoffeln

Bissken wat Süßet aussem Bauchladen

· Waldmeister | Kokosschaum
· Himbeer-Joghurteis | Baiser
· Schokoladen-Nougatmus | Muskatnuss | Mango 
· Apfel-Preiselbeerkuchen im Glas | Orangen-Haferflockenstreusel

€ 59

inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser

Dirk Eggers

Eggers

Hotel & Restaurant
Hauptstraße 78
45549 Sprockhövel
02324-71780

Di&Mi Ruhetag
Do-Mo
11:30-23:00 Uhr
Küche
12:00-14:00 Uhr &
18:00-21:00 Uhr
Wir akzeptieren:
Barzahlung, EC-Karte
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Adresse

Niggemann
Food Frische­markt GmbH
Spei­cher­str. 4 – 8
44809 Bochum

Kontakt zu den Organisatoren:

T + 49 234-9037-200
F + 49 234-9037-4133