· Kandierte Schweinebäckchen | Linsen | Wurzelgemüse | Senfsaat
· Roulade vom ‚rosa‘ Roastbeef | Röstzwiebelsauce | Rotkohl | Püree
· Rehragout | Preiselbeer-Crème fraîche | Speckteigtaschen
· Pulled Duck | gebackene Entenkrapfen | Sesam | Mangoäpfel