Eggers

Hauptstraße 78, 45549 Sprockhövel

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Gastronomiebild von Eggers

Das Original!

  • #Hattingen & Ennepe Ruhr

Die Bürgerliche Gourmetküche – mit internationalen Einflüssen.

Dirk Eggers

Hier kocht für Sie: Dirk Eggers

Schritt: 1/2

Unser Klassisches Menü

€ 69,90 inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser

Bitte wählen Sie die Anzahl des Menüs

Vorspeise
Vorspeise

· Garnele | Staudensellerie | Limone | Olivenöl | Couscous
· Heißgeräucherter Lachs | Kartoffelcrêpes | Meerrettichschmand | Lachskaviar
· Dominostein von Hummer | Avocado
· Trüffel von Ziegenfrischkäse | Pumpernickel | Feige | Granatapfel

Zwischengang

· Rahmige Blumenkohlsuppe | Chorizokrokette
· Gelbe Linsensuppe | Wildschweinwurst
· Hamburger Krebssuppe | weißer Portwein | Krebsschwänze

Hauptgang

· Pulled Duck | Asiatischer Entenkrapfen | Mangoäpfel | Sesammajo
· Rehragout | Wurzelgemüse | Preiselbeeren | Steinpilz-Kartoffelknödel
· Eichelschweinfilet in Haselnuss gebraten | Olivenölpüree | Kichererbsen-Cuminpesto
· Königsberger Klops vom Kalb | Kapernsoße | Risi-Bisi (Reis & Erbse)

Nachspeise

Bissken wat Süßet aussem Bauchladen

· Die Menükarussell-Praline to go
· Pannacotta von der Tonkabohne | Apfel-Kiwigrütze
· Himbeersorbet | Himbeerschaum | Himbeerkeks
· warme Pina Colada: Kokosbällchen | Ananastatar | Rumsirup

Wir akzeptieren: Barzahlung, EC-Karte

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