Menü
Unser
klassisches Menü
Rillette von der Bauernente
Crème fraîche | Flusskrebs | Beete | Antipasti | Wildkräuter
Trüffeleintopf
von Petitkartoffeln | Risotto | gebeiztes
Lamm
Zanderfilet
im Kräutersaft | gebratenes Beetegemüse | Steckrübenflan
oder
36h Sauerbraten
aus der Schnuckenkeule | Waldpilzwirsing | Pfälzer Klößchen
oder
Dry Age Ochsenrücken
im Perlzwiebelsaft | rote Paprika | Süßkartoffelstampf
gebackenes Vanillerahmeis
Marzipan | Malzbierteig
€ 69
inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser
Unser
Vegetarisches Menü
Rillette vom Büffelmozarella
Crème fraîche | Beete | Antipasti | Wildkräuter
Trüffeleintopf
von Petitkartoffeln | Risotto | Granatapfel
gebackener Parmesanstrudel vom Blattspinat
gebratenes Beetegemüse | Steckrübenflan
oder
Tarte vom süß-sauer Polenta
rote Paprika | Süßkartoffelstampf
gebackenes Vanillerahmeis
Marzipan | Malzbierteig
€ 59
inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser
Thilo Bullerkotte
Restaurant Bullerkotte
Westerholterstraße
160
45770 Marl
02365-15161
Mo&Di Ruhetag
Mi-So
18:00-23:00 Uhr
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