Borgböhmer‘s Waldesruh

ZUFRIEDENHEIT IST KEIN ZUFALL

Borgböhmer zelebriert gastgerechte Gastronomie seit 1888. 
Bel Étage (30 Pers.)
Kamin Lounge (25)
Smaragd Salon (40)
Bernsteinstuben* (75)
Belvédère* (50)
Bellevue* (60)
*zusammen nutzbar

Borgis (80) Partyraum mit eigener Theke.
Alle Festräume haben Zugang ins Grüne.

Freuen Sie sich auf das Verwöhnprogramm in der Neuen Waldesruh von 2011.

Unser
klassisches Menü

ZANDERFILET MIT MANGO-SENF

auf einem Beet von Minilinsen in feinfruchtiger Orangen-Honigsoße mit Blattsalat in Waldesruh-Vinaigrette

PIKANTES CURRY-KOKOSSÜPPCHEn

mit gebackener Garnele in Tempura-Teig

HERZHAFTE GAUMENSCHMEICHLER

Black-Angus-Rumpsteak Strindberg | Medaillon von der Putenbrust | würzige Tomaten-Chili-Kruste | elegante Metaxa-Rahmsoße | Mittelmeergemüse aus der Pfanne | raffinierte Gratin-Kartoffeln

ORIGINAL KAISERSCHMARRN

marinierte warme Kirschen | hausgemachte Schoko-Sauce | Crema-Catalana-Gourmeteis

€ 59,90

inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser

Unser
vegetarisches Menü

Salat-Bouquet in Waldesruh-Vinaigrette

an feinwürzigen Pilzen aus der Pfanne
mit Bruschetta, hausgemachter Aiolicreme 
plus Tomaten- und Kartoffelsamtsüppchen

Gebackene Blumenkohlröschen

auf feinem Ragout aus Banane
Lauch, Curry und Kokosmilch

Mediterrane Gemüseauswahl

aus dem heißen Chili-Olivenöl
mit Pesto Verde & Bami Goreng-Taler
an einer Folienkartoffel mit Sour Cream

ORIGINAL KAISERSCHMARRN

marinierte warme Kirschen | hausgemachte Schoko-Sauce | Crema-Catalana-Gourmeteis

€ 51,50

inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser

Gerd Borgböhmer

Borgböhmer‘s Waldesruh

Papenloh 8
44797 Bochum
0234-470 800

Mo&Di Ruhetag*
Mi-So
11:00-22:30 Uhr
Küche
11:00-14:30 Uhr
* außer bei größeren
Veranstaltungen
Angebot gilt ab dem 25.02.2022.
Wir akzeptieren:
Barzahlung
EC-Karte

Adresse

Niggemann
Food Frische­markt GmbH
Spei­cher­str. 4 – 8
44809 Bochum

info@mnkl.de