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Dies bezieht sich durchaus nicht nur auf die reizende Gegend, in der das Landhaus liegt. Auch Küche und Keller präsentieren sich natürlich, angereichert mit der Kreativität eines Kochs, der den Eigengeschmack der Zutaten verstärken, nicht aber mit allerlei Schnick-Schnack überdecken will. Wir sind zertifiziert unter DE-ÖKO-006.
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In der Zwiebel | Wintersalatbeet
Rauchforellen-Praline
Steckrübenpuffer | Apfel-Lauch-Sauté
Cranberry-Coulis
Pilz-Tatar | Wintersalatbeet
Bratapfelstückchen | Lauchwickel
Steckrüben | Petersilienrahm
Cranberry-Coulies
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