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– ist hier in Dortmund ein feines Wortspiel. Unsere Heimat ist für uns von großer Bedeutung und zugleich Ansporn, diese kulinarische Kultur zu leben und weiterzugeben. Auf diesem Weg arbeiten wir im Verbund mit regionalen Erzeugern und Bauern und freuen uns über Qualität aus nächster „Nähe“. Das ist unsere „Tradition mit Zukunft“. Herzlich willkommen! Wir sind hier oben! – Oben – “Auf dem Höchsten“ in Dortmund! P.S. Selbstverständlich stellen wir Ihnen auch ein veganes Menü zusammen, sprechen Sie uns an!
Schritt: 1/2
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Tatar gebeizt | Praline Sellerie | schwarze Walnuss | Wachtelei
Gans | Pflaume | Süßkartoffel | Sojasauce
Rahmsauerkraut | Blutwurst | Apfel | Potthucke
Pumpernickelkruste | Schwarzwurzel | Kartoffelkrapfen
Haselnuss | Dinsings Kaffeelikör | Birne
Sellerie | Schwarze Walnuss | Wachtelei
von Waldpilzen
Sauce von Blauschimmelkäse | Kartoffelmousseline
Wir akzeptieren: Barzahlung, EC-Karte
Verschenken Sie Freude mit unseren Menükarussell-Gutscheinen und überraschen Sie ihre Liebsten mit einem außergewöhnlichen Geschenk, das genussvolle Momente bietet.
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