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Mo-Sa 12:00-14:00 Uhr & 18:00-22:00 Uhr
So 12:00-14:30 Uhr
Der Name des Restaurants „NEUNZEHN30“, im Ringhotel Drees, sowie das Design gehen zurück auf die Eröffnung im Jahr 1930, als die Gaststätte von Bernhard und Therese Drees zum ersten Mal eröffnet hat. Über 70 Jahre später verwöhnt Sie nun Burkhard Riepe in 4. Generation mit Köstlichkeiten aus dem Ruhrgebiet.
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Avocado | Gazpacho-Sorbet | Wildkräuter
verschiedene Krustentiere & Meeresfische | Wurzelgemüse | Safran
Pistaziencrumble | Petersilienrisotto | Rotweinbutter | frische Belper Knolle
Rosa gebratenes Filet & geschmortes Ragout aus der Schulter Kartoffelpüree | Portweinfeigen | MandelBrokkoli
Macadamia-Krokant-Eis | grüner Apfel
geeiste Gazpacho | gepickeltes Gemüse
Crème fraîche | frische Belper Knolle
Safranschaum | geröstete Cashewkerne | saisonales Gemüse
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