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Das kreative Küchenteam um Sebastian Felsing veredelt seit 12 Jahren Ihren Restaurantbesuch durch kulinarische Höhepunkte. Beste Zutaten, einzigartige Gerichte und perfekte Kochkunst für einen wunderschönen Abend im EMIL.
Wasabi | Sesam Gurke | Reis Crunch | Ponzu
Geräucherter Sellerie | Kirschgel | Marone
Beluga Linsen | vergessenes Gemüse | Curryschaum | Zitronenthymian
Urkarotte | geflämmte Zwiebel | Süßkartoffel | Cassis-Pfeffer-Jus
Birne | Walnuss | Tonkabohne
Kohlrabi sous vide | Beluga Linsen | Algen Chips | Curryschaum | Zitronenthymian
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