Zum Neuling – Menue-Karussell in Bochum, Dortmund, Emscher-Lippe Vest

Zum Neuling

Das Hotel-Restaurant „Zum Neuling“ ist ein Familienbetrieb mit Tradition, Leidenschaft, Offenheit zur jungen und modernen Küche. Unser Augenmerk liegt auf der Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten und deren Produkten. Genießen Sie ihr liebevoll zubereitetes Menue und lassen Sie sich von der Herzlichkeit unseres Teams verführen. Feierlichkeiten bis 45 Personen, Buffets für daheim oder in der Firma, gemütliche Sommerterasse. Wir freuen uns auf Sie, Familie Schmidt & das Team!

Unser
klassisches Menü

Harmonie des Farbspiels

Feldsalat an hausgemachter Himbeervinaigrette | karamellisierte Walnüsse | geschmorte Kirschtomaten | gelbe Beete | rote Rübchen | warme Schafskäseraspeln

Unser ‚Neulinger‘ Vorspiel

Gebratener Kabeljau mit gespießten Scampi auf angeschwenkten Gemüsetagliatelle an Bärlauchsauce

‚Neulinger‘ Rendezvous

Tournedo vom Rinderfilet an Schalotten-Balsamico Sauce | in Rosmarin-Honig
mariniertes Schweinemedaillon an einer Cognac-Pfeffer-Sauce | kurz angeschwitzter Rosenkohl | Kartoffel-Rosmarin-Gratin

‚Neulinger‘ Quartett der VerfÜhrung

Feinstes Pekanusseis | Mousse au Chocolat im Crêpeskleid | Beerenkompott mit Vanillecrumbles | Limetten-Minz-Küchlein

€ 59,90

inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser

Unser vegetarisches Menü

Feldsalat

an hausgemachter Himbeervinaigrette, karamellisierten Walnüssen, geschmorten Kirschtomaten, gelber Beete, roten Rübchen und warmen Schafskäseraspeln

UNSER ‚NEULINGER‘ VORSPIEL​

Sellerie-Broccolispieß auf Gemüsetagliatelle an Bärlauchsauce und angeschwenkter Roter Beete

Kohlrabischnitzel und Haferflockenfrikadelle

an einer Kräuterschaumwolke, dazu kurz angeschwitzter Rosenkohl und Kartoffel-Rosmarin-Gratin

Feinstes Pekannusseis

Mousse au Chocolat im Crêpeskleid, Beerenkompott mit Vanillecrumbels und Limetten-Minz-Küchlein

€ 49,90

inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser

Julius Schmidt

Hotel Restaurant Zum Neuling

Neulingstraße 42
44795 Bochum
0234-946980

Mo-Di Ruhetag
Mi-So
12:00-14:00 Uhr &
17:00-22:00 Uhr 
Küchenbestellzeiten:
12:00 Uhr – 14:00 Uhr
17:30 Uhr – 21:00 Uhr
Vegetarische Alternative nur auf Vorbestellung.
Vegane Alternative auf Anfrage.

Wir akzeptieren:
Barzahlung, EC-Karte
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Adresse

Niggemann
Food Frische­markt GmbH
Spei­cher­str. 4 – 8
44809 Bochum

Kontakt zu den Organisatoren:

T + 49 234-9037-200
F + 49 234-9037-4133