Uhlenhof – Menue-Karussell in Bochum, Dortmund, Emscher-Lippe Vest

Restaurant Uhlenhof

Im Herzen der Hohen Mark, im kleinen Halterner Ortsteil Holtwick, erwartet Sie das Traditionsgasthaus UHLENHOF Holtwick, seit 1863 zur Wacholderheide.

Inhaber und Küchenchef Michael Haverkamp und seinem Team gelingt es, regionale Zutaten sowie Elemente der neuen deutschen Küche zu kulinarischen Höhepunkten zu verbinden.

Unser
klassisches Menü

Confierte Garnelen

in Knoblauch-Chilli | Weißer Tomatensud | Glasnudeln | marinierte Wildkräuter

Thaisuppe

Mango | Koriander | Kokosmilch

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

Pilzrisotto | Pak Choi | Safranschaum

oder

Flat Iron Sous Vide

Zwiebelmousse | Macairekartoffeln | glasierte Möhren | dunkle Jus

Crème brûlée

Himbeersorbet | marinierte Früchte | Crumble

€ 58,50

inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser

Unser
vegetarisches Menü

Holtwicker Ziegenfrischkäse im Pankomantel

Tomatenchutney | Glasnudeln | marinierte Wildkräuter

Thaisuppe

Mango | Koriander | Kokosmilch

Gemüsevariation

Waldpilzrisotto | Pak-Choi | Safranschaum |
Wildkräuter

Crème brûlée

Himbeersorbet | marinierte Früchte | Crumble

€ 43

inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser

Michael Haverkamp

Restaurant Uhlenhof

Holtwicker Straße 420
45721 Haltern am See
02364-2534

Mo&Di Ruhetag
Mi-Fr ab 15:00 Uhr
Sa ab 11:30 Uhr
So ab 10:30 Uhr

Wir akzeptieren:

Barzahlung
EC-Karte

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Adresse

Niggemann
Food Frische­markt GmbH
Spei­cher­str. 4 – 8
44809 Bochum

Kontakt zu den Organisatoren:

T + 49 234-9037-200
F + 49 234-9037-4133