Stammhaus Abel – Menue-Karussell in Bochum, Dortmund, Emscher-Lippe Vest

Stammhaus Abel

Seit 1927 das Stammhaus Abel als Café Abel von Robert und Maria Abel, den Urgroßeltern von Torsten Dahlhaus, in der Kreyenfeldstraße 96 in Bochum-Werne eröffnet wurde, ist es von Generation zu Generation weitergegeben worden.

Mit Ulrike & Torsten Dahlhaus freut sich nun seit 2003 die vierte Generation auf Ihren Besuch. Gastlichkeit aus Tradition und Überzeugung, das kann man hier jeden Tag erleben.

Unser
klassisches Menü

Klare Tomatensuppe

Basilikum-Quarkklößchen

Hausgemachte Ravioli

mit Rote Beete | Ziegenkäse | Orange und  Thymian | Orangenschaum

Wolfsbarschfilet

auf der Haut gebraten mit würzigem Paprikagemüse auf Risotto

oder

Rinderfilet

sous vide gegart | Fiege-Schwarzbiersauce | Mangoldgemüse | Pommes Macaire

Dreierlei Halbgefrorenes

Valrhona Schokolade | Bourbon-Vanille und Tonkabohne | Salted-Caramelcreme | Apfel-Calvadosspalten

€ 54,50

inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser

Unser vegetarisches Menü

Klare Tomatensuppe

Basilikum-Quarkklößchen

Gebackener Blumenkohl

im Pankomantel  | Möhrenstampf

Große hausgemachte Ravioli

mit Rote Beete | Ziegenkäse | Orange und Thymian | Orangenschaum

Dreierlei Halbgefrorenes

Valrhona Schokolade | Bourbon-Vanille und Tonkabohne | Salted-Caramelcreme | Apfel-Calvadosspalten

€ 49,50

inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser

Torsten Dahlhaus

Restaurant Stammhaus Abel

Kreyenfeldstraße 96
44894 Bochum
0234-261263

Mo Ruhetag
Di-So
11:00-14:30 Uhr &
17:00-22:00 Uhr

Wir akzeptieren:

Barzahlung, EC-Karte

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Adresse

Niggemann
Food Frische­markt GmbH
Spei­cher­str. 4 – 8
44809 Bochum

Kontakt zu den Organisatoren:

T + 49 234-9037-200
F + 49 234-9037-4133