Restaurant C.L. im Alten Gasthof Wessels-Lensmann

Wir kochen und servieren mit Leidenschaft. Gehobene “Retro Küche“ bedient sich frischer und saisonaler Produkte.

Unser
klassisches Menü

Claudias Erster

Klare Tomaten-Essenz | Käse-Krapfen

oder

Schaumsüppchen von Topinambur | Tiroler Speckstaub | Kürbiskernöl

Claudias Zwischendurch

gelierte Bouillabaisse | Sauce gribiche | Rouille-Croûtons

Oder

Mousse vom Serrano-Schinken | Gemüse-Tempura | Dijon Senf-Remoulade

oder

Gratin vom Wildlachs | Wildkräutersalat | geschmolzene Kirschtomaten | Limetten-Beize

Claudias Hauptgang

Steinbutt und Hummerkrabben im grünen Kleid | zweierlei Saucen

oder

Schaumbrot von Kalbsfilet und Wachtel | Porto-Jus | Kräuter-Crêpe-Roulade

oder

rosa Barbarie Entenbrust | Petersilienwurzel-Püree | Rahm-Kohlrabi | Cassis-Jus

Claudias Dessert

Himbeerbaiser-Törtchen | Campari-Orangeneiscrème

oder

Der König der Käse: Vacherin Mont d‘Or | Trauben | Walnussbaguette

€ 69

inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser

Christian Lensmann

Restaurant C.L. im Alten Gasthof Wessels-Lensmann

KÜhlstraße 44
45659 Recklinghausen
02361-5829797

Mo&Di Ruhetag
Mi-Sa
17:30-21:00 Uhr
So
12:00-14:00 Uhr &
17:30-21:00 Uhr

Wir akzeptieren:

Barzahlung
EC-Karte

Adresse

Niggemann
Food Frische­markt GmbH
Spei­cher­str. 4 – 8
44809 Bochum

info@mnkl.de