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Kleines Menülexikon

Boerewars-Sosaties

Südafrikanische Wurst-Spieße

Bonito

aus der Familie der Makrelen und Thunfische

Dumpling

chinesische Teigtasche

Nori

Süßwasseralge

Ponzu

Würzsauce auf Basis von Zitrusfrüchten

Salicorn

auch Queller genannt, einjährige, stammsukkulente Pflanze

Sauce Choron

Variante der Sauce béarnaise, mit Tomatenmark

Yuzu

chinesische Zitrusfrucht