Menü
Haus Büning
Haus Büning, ein traditionsreiches Haus, das regional und überregional bekannt ist. Mit viel Liebe zum Detail wird hier mit frischen Zutaten gekocht und herzhaft gezaubert. Wir freuen uns auf Sie.
Unser
klassisches Menü
Wachtel-Brust
Wildkräutersalat, | Honigsenf-Schäumchen | Brioche
Karotten-Ingwer SÜppchen
karamellisierte Kräuter Dumplings
Steinbeißerfilet
Pecorinokruste | Tri Color Tagliatelle | Karotten-Zucchini Schleifen | Pinienkern
Limetten Schaum
oder
Zarte Rinder Medaillons
Thymian-Portwein Jus | Sü.kartoffel-Kuchen | glasierte Zuckerschoten | Spitzkohlrahm
Gebackene Bourbon Vanille
Marzipan-Kokos Mantel | Pfirsich Mango Spiegel
€ 58,90
inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser
Unser
vegetarisches Menü
Gebackene Zucchiniblüten
Gebackene Zucchiniblüten auf Wildkräutersalat und Senf Honig Schäumchen, dazu Galette Bretonne mit Spinat und Schafskäse
Karotten-Ingwer Süppchen
mit karamellisierten Kräuter Dumplings
Aprikosen Couscous Nocken
auf Tri Color Tagliatelle mit Karotte-Zucchini Schleifen, dazu Pinienkern Limetten Schaum
Gebackene Bourbon Vanille
im Marzipan-Kokos-Mantel auf Pfirsich-Mango Spiegel
€ 53,90
inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser
Urhan Duru
Haus BÜning
Schillerstraße 81
45768 Marl
02365-2002255
Mo Ruhetag
Di-Sa
16:00-22:00 Uhr
So ab 12:00-22:00 Uhr
Wir akzeptieren:
Barzahlung
EC-Karte