Haus Linden
Tradition verpflichtet! Unter neuer Leitung und mit einem engagierten Team möchten wir Sie in unserem modernen und anspruchsvollen Ambiente kulinarisch verwöhnen. Mit sehr viel Sorgfalt haben wir für Sie ein Menü zusammengestellt, das Tradition mit Kreativität verbindet. Wir freuen uns auf Ihren Besuch, um Sie auf Ihrer kulinarischen Reise zu begleiten.
Unser
klassisches Menü
Hausgebeizter Lachs
gebeizte Lachsscheiben auf Feldsalat | Wachteleier | deutscher Kaviar | geröstete Kürbiskerne
Sellerie-MÖhrensuppe
zweierlei Sellerie-Möhrensuppe | Rinderfond | Sprossen
Gerolltes Doradenfilet
Blanchiertes Doradenfilet gefüllt mit Basilikum-Pesto | Fischcrèmesauce | lila Blumenkohl | Kartoffelpüree
oder
Schweinefilet nach Wellington art
Schweinefilet | Pilzfarce | Parmesan | Speck-Blätterteigmantel | Rotweinsauce | karamelisiertes Gemüse | Herzogin Kartoffeln
Bayrisch crème zweierlei
Himbeer-Passionsfrucht Bayrisch Crème | weiße Schokoladensauce
€ 69,50
inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser
Unser
vegetarisches Menü
Karamellisierter Ziegenkäse
Feldsalat | Feigen | geröstete Kürbiskerne
Zweierlei Sellerie-MÖhrensuppe
Gemüsefond | Sprossen
Hausgemachte pinke Spaghetti
Basilikum-Pesto | Kirschtomaten | Feta-Käse | frischer Basilikum
BAYRISCH CRÈME ZWEIERLEI
Himbeer-Passionsfrucht Bayrisch Crème | weiße Schokoladensauce
€ 58,50
inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser
