Menü
Das Zentral
Weit mehr als 20 Jahre an absolut zentraler Stelle in der Bochumer Innenstadt präsent, bildet das ZENTRAL in urbaner und professioneller Atmosphäre ein gastronomisches Highlight an Qualität und Kontinuität. Die Anziehungskraft des zeitlosen Konzepts erlaubte es uns, in all den Jahren, unbeeindruckt von schnellen Trends oder Hypes, eine frische, mediterran inspirierte Küche anzubieten und damit unsere Gäste zu begeistern.
ZENTRAL
Frühstück
Businesslunch | Dinner
Unser
klassisches Menü
KÜrbis-Ingwer-Creme-Suppe
Entenbruststreifen
Brokkoli-Granatapfel-Tartar
Riesengarnelen
Zander Filet vom Grill
Safran-Curcuma-Schaum | glasierte Babykarotten | Violett-Kartoffel-Pastinaken-Stampf
oder
Kalbsfilet
Cognac-Maronen-Sauce | glasierte Babykarotten| Violett-Kartoffel-Pastinaken-Stampf
Dreierlei Dessertvariation Zentral
exotisches Fruchtkompott
€ 59
inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser
Unser vegetarisches Menü
KÜrbis-Ingwer-Creme-Suppe
Gemüsechips
Brokkoli-Granatapfel-Tartar
Avocado
Vegi Steak von der Jack-Frucht
Soja | Erbsen | Safran–Curcuma-Schaum | glasierte Babykarotten | Violett-Kartoffel-Pastinaken-Stampf
Dreierlei Dessertvariation Zentral
exotisches Fruchtkompott
€ 59
inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser
Nadrajah E‘lankuma
Das Zentral
Luisenstraße 15-17
44787 Bochum
0234-54456200
Mo-Do
9:00-0:00 Uhr
Fr&Sa
9:00-2:00 Uhr
So 10:00-0:00 Uhr