Byliny

Was erwartet Sie im Byliny? Außer dem gelungenen Mix aus stylishem und gemütlichem Ambiente, eine gut-bürgerliche Küche, wie sie inzwischen von vielen vermisst wird. Das Ganze modern kombiniert und neu interpretiert aus hochwertigen, saisonalen Zutaten. Alte Klassiker werden im Byliny neu aufgelegt. Wichtiger, als ein festes Konzept ist uns konstante Kreativität. Machen Sie sich auf regelmäßige kulinarische Überraschungen gefasst .

Die Inhaber Norman und Micha kennen sich aus gemeinsamen Tagen im Hyatt und sind wunderbar eingespielt. An den Herdplatten wird Norman ebenfalls von Lukas, einem Kollegen aus Hyatt-Zeiten unterstützt. Verstärkt werden sie von Jasmin, ebenfalls ehemals Hyatt Regency – ein aufmerksamer „Wohlfühlservice“ ist dem Gast neben kulinarischem Genuss also sicher.

Kommen und genießen Sie, wenn Sie Lust am Essen haben. 

Unser
klassisches Menü

Gebackenes Spinatei

Trüffeljus | gehobelter Wintertrüffel | Spinatcrème

Hummercappuccino

Involtini vom Schwarzfederhuhn

geräuchertes Kürbispüree | Steinpilzcrumble | Sonnenblumenkresse

Schokoladencrumble

Haselnussöl | Milch-Schokoladensorbet | Mousse

€ 89

inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser

Norman Metzing

Byliny

Konkordiastraße 85
40219 DÜsseldorf
0211-94212670

Mo-Fr
12:00-14:30 Uhr &
17:00-22:00 Uhr
Sa 17:00-22:00 Uhr
So 12:00-21:00 Uhr

Adresse

Niggemann
Food Frische­markt GmbH
Spei­cher­str. 4 – 8
44809 Bochum

info@mnkl.de