° BLACK BONSAI °
… feinstes Steak & Seafood vom lokalen Fachhändler, raffinierte Vorspeisen, Beilagen und modern interpretierte Sushi-Kreationen
– kombiniert mit exotischen Bowls & Currys, all das aus besten saisonalen Zutaten
… serviert im historischen Altstadt-Gewölbekeller, als Lieferung nach Hause oder als Private-Event in Eurer Eventlocation.
Rind | Sake | Miso | Frischkäse | Wildkräuter | Rettich | Passionsfrucht
Lachstatar | Jakobsmuschel | Kimchi | Beurre Blanc | Kerbel | Enoki Pilze
Rote Beete | Risotto | Wasabi | Prosciutto | Nori | Brunnenkresse
geschmort & gebraten | Zuckerschote | Topinambur | Soja
Schoko Mochi-Eis | Amarena Kirsche | Szechuan Pfeffer | Yuzu | Minze | gebrannte Cashew
inkl. der begleitenden Weine,
Bier und Mineralwasser
Räuchertofu | Sake | Miso | Frischkäse | Wildkräuter | Rettich | Passionsfrucht
Veganes Tunatatar | Frittierte Gyoza | Kimchi Beurre blanc | Kerbel | Enoki Pilze
Zuckerschote | Topinambur | Soja
Schoko Mochi-Eis | Amarena Kirsche | Szechuan Pfeffer | Yuzu | Minze | gebrannte Cashew
inkl. der begleitenden Weine,
Bier und Mineralwasser
Mo-So
ab 17:00 Uhr
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